♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

3/20ロース肉の生姜焼きで夕ご飯

2022-03-21 12:09:52 | 夕飯

3連休ですね
今日の夫は出勤なので、昨日福井市に移動しました
ちょっと早めの2時過ぎに自宅を出発し、福井市に到着した後、
買い物を終え、夕飯の下ごしらえをしてから長めのウォーキングをしました

自然が一杯の川沿いの遊歩道を、美味しい空気を吸い、草の匂いを感じ、心を開放しながら歩いていたら、
何となくもやっとしていた心の霧が、晴れる瞬間が突然やって来て
「私は何て幸せ者なのだ」と思えたのでした



厚切りのロース肉を買ったら、
「焼く30分前に冷蔵庫から出しておくと、焼くときに肉汁が出にくいですよ」
と肉屋さんの女将さんが教えて下さり「はい、わかりました」と返事だけは立派だったのに、
すっかり忘れてしまって、食べる直前まで冷蔵庫にいれっぱだった件

味付けはどうしようかと迷いましたが、生姜焼きにしました
フライパンの余った所で、人参と葱、平茸を焼きました[

サラダとお味噌汁の夕飯でした

色々考えたのですが、ここの所の心の靄の元凶は、
コロナ、戦争、3.11を思い出した地震、値上げの嵐からくる老後の不安と要素は山ほどありますが、
寝込んでしまう程酷かった「花粉症」だと思うのです
何とかならぬか「花粉症」

先週近所のクリニックへ行ったついでに、目薬を処方して貰ったら
劇的に効きました

今週も頑張ろう

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