4/20ヒレカツ

ノンビリといい一日でした

何も予定がない日は、とてもリラックスします

まずは姉が美味しいお菓子を贈ってくれたから、記録



あの知る人ぞ知る、チョーー有名な、足立音衛門のお菓子を送ってくれた
ってウソ、初めてこのお店を知った

松坂屋へ行って、わざわざ送ってくれたのだ




目移りしちゃう位たくさん入ってて



マロンのフィナンシェっていうのんを食べてみたら

ウッマー

男達、上や下への大騒ぎ

「ちょっと喜びすぎヤロ」

こうして午前中にあたしが作ったスポンジケーキは、干からびる運命になった

しゃあないな
美味し過ぎるもん


大きい方のケーキは明日のお楽しみ




むさ苦しい男達が全員一日中家にいたので、冷凍庫からヒレ肉を出して解凍し、ヒレカツ
ちょっと足りなそうだったので、玉葱のフライも付けた

玉葱のフライは、甘くてジューシーで、すっごく美味しい



ほうれん草じゃないよ、三つ葉だよ

独特ないい香りがとてもいい



ジャガイモと玉葱、豚肉でサッと煮た
そんなに長く煮てないのに、玉葱さんが行方をくらましちゃったゼ



シイタケが大量にある為、チクワと甘辛く煮た


夢の連休が終わってしまい、明日はションボリと仕事


又明日ね

人気ブログランキングへ

お弁当に関するアンケートに答えて！宮崎県産完熟プレミアムマンゴーモニター募集♪

雨が降ってきた

暗くなってきたと思ったら雨だった

今日は寒いし、ヒーターをつけた
こんなに寒いのは珍しい




「今日は甘いのんはないのん作ってケロ」と夫

「よしきたケロ」

まだ湯気が出てるスポンジ




温かいのんを食べると、シュワワ～ンとなって溶ける




「唯川　恵」さんの「ヴァニティ」


今日は休みでノンビリ
リラックスしすぎで体がグニャグニャになりそう

人気ブログランキングへ

4/19鶏肉の塩麹漬け

本日夫不在
鶏肉を使った料理にしました

そもそも、何故夫が鶏肉料理を食べられないかと言いますと、
子供の頃、田舎の家の庭の片隅に鶏を飼い、餌やりはまだ無垢な少年だった夫の仕事だったらしい
当日の朝まで餌を与え、それなりに懐きかわいかった鶏が、皮をはがされ、捌かれるのを見て、
食べられなくなったそう

まあね、その気持ちはわからなくも、、、、、、、、、、、、

ない、、、、、、、、、、、、

いや、むしろ子供にはちょっと衝撃が強すぎるのも、よくわかる


でも、でも、

国産胸肉が、たったＧ３８円で買えるのに買えないあたしの気持ちも解って欲しい


前置きが長くなりました




塩麹に、醤油、ニンニク、生姜を入れて漬けておき、
小麦粉はたいて、オリーブオイルでジックリ焼いた

「母さん、又作ってケロ」と弟君

「次はいつになる事やら」




簡単手抜きで豆腐ステーキにしようと水切りしていたら

「麻婆豆腐にしてケロ」

「まかせてケロ」

オット、飲み会の夫からの「お迎えコール」がきましたヨ

それではチョックラ行ってきます

お迎えご褒美は、ハーゲンダッツに決まりです


又明日ね

人気ブログランキングへ

★新発売★スゴイダイズ ヨーグルトタイプ（オレンジ風味）　30名さま募集　

【現品モニター】チョコでスリムを目指す女子20名様大募集！『麹スリムチョコ』

4/18豚丼

暑かった
明日は寒くなるようで、体調管理に気をつけましょうね



主婦のみかた、圧力鍋を使って煮豚を作ったので丼仕立てに


あまり濃い味付けのはせず、炊きたてご飯の上にレタスをひき、タレをスプーン１杯
肉を乗せて、又タレをタランとスプーン１杯

美味しくできた

ラーメンで煮豚も美味しいけど、丼もなかなか美味しくっていい感じ



サキイカの天麩羅は、あっという間に完売




大根の塩麹は、ポリポリとどれだけでも入っていく
中途半端に余った野菜は、最近はいつも塩麹に
箸休めにピッタリよ

案外子供達にも受けが良くって、余った野菜をする場合でなくなってきた


ごちそうさま

又明日ね

人気ブログランキングへ

4/17金目鯛の開き

汗ばむ天気でした

昨晩の夕飯はサボってしまったのですが、福山様に惚けてしまい、骨抜きにあってしまっていたのでした

毎週楽しみが増えちゃったね
困っちゃったね

昨晩ドキドキしながら見て、今日は午後からやっと落ち着いて、２回も録画を見てしまったのよ

ああ、何もできなくなっちゃう

弱っちゃったヨ

血圧が一気に上昇


朝出勤する時に、兄ちゃんが「今日は夕飯いらないから」と出かけ、
夕方弟君から、「友達と一緒に夕飯を食べる」とメール


これはラッキーと、年寄り向けの夕飯になりました



金目鯛の開き




カボチャ



お揚げさん


弟君の連絡がモウチョト早かったらもっと違うのを作ったのだけど、しょうがない

満足満足な夕飯となりました


明日、もう一度ユックリ見ようと思います
テヘ

人気ブログランキングへ

パウンドケーキ

今日は午後から用事がある夫が、午後休を取り１時前に帰って来た

史上最悪な形と色のチンスコウを夫に食べさせようと思ったけど、思った通り食べなかった


きのう焼いておいた、チョコのパウンドケーキを出した



ああヨカッタ
喜んで食べた




「群　ようこ」さんの「財布のつぶやき」

人気ブログランキングへ

黒糖ちんすこう

おはよ

数日前にホロホロクッキーを食べた（食べさせられた）夫が



↑コレ

「これはチンスコウの味やねえ」
と言い、「ホンマヤその通り」


と言う事で、「黒糖ちんすこう」を作った



ビジュアル的にチョットな感が一杯だけど、美味しかった

１５本できて、材料費なんと４０円
ビバ手作り

この黒糖なんだけど、



姉がいつもプレゼントしてくれる黒糖液

ごちそうさま

男達が帰ったら、又ムリヤリ食べさせよう


簡単で、焼き時間を入れても２０分でできてしまう

人気ブログランキングへ

4/15生蛍烏賊

西友に行きました

そしたら生の蛍烏賊が売ってましてね、初めて買ってみた

新鮮じゃないといけないし、旬のこの時期しか売ってないはず



高かったらどうしようか迷っちゃうんだろうケド、案外お買い得

生姜醤油で食べてみた

とても新鮮で、トロっとなった

すっごく美味しかったワ
生まれて初の生蛍烏賊でした




蛍烏賊じゃお腹は膨れないから、塩鯖




お揚げさんの中にイロイロ詰めてみた



中身はこんな感じ

レンチンしたエノキ、レンチンした人参、子葱、シーチキンにちょっとだけの塩
油抜きしたお揚げさんに詰めて、コンガリ焼いた

大根おろしで食べた

アッサリ美味しく食べられたヨ




フキが一束１００円だった
フキはこれからが旬なのかしらん

今日は和風なおかずばかりで、すっごく満足な夕飯となりましたよ

ごちそうさま


又明日ね



人気ブログランキングへ

眠くて眠くてアクビ連発

4/14ラーメン

風が強くなってきました
明日は天気が崩れるようですヨ


普通のラーメンと思って買って来たら、茹でたての麺に汁を混ぜ込むタイプだった
酢も入っていて、美味しいラーメン

気に入っちゃった




卵は上手くできたかな





まずまず上手くできた





玉葱で血液サラサラにしましょ


仕事から帰ってから昼食もソコソコに夫と出かけ、お腹ペコペコで作った夕飯
手抜きをしました

出かけた先は、しだれ桜がそれはそれは見事に咲き誇り綺麗でした
と、スマホで撮ろうと思ったら、忘れた～

夫も忘れた～

大忙しの一日だったけど、ちょっといい事もあったワクワクの一日でした
明日も素敵な一日となりますように

ごちそうさま

人気ブログランキングへ

4/13鮪丼

いい天気でした

朝の地震にはちょっとビックリ



鮪丼は、生協の流水解凍するだけの物
手軽で、夕飯作りが面倒な時にピッタリ



簡単煮物



胡瓜の塩麹




夫がスープを作ってくれた




あっという間に、ホロホロなクッキーができた


ごちそうさま
又明日ね

人気ブログランキングへ

4/12春野菜の炒め物

金曜の夜は、男達はとても開放感タップリのようです

一週間ご苦労様

あたしはきのうと今日は連休だったけど、明日も明後日も仕事だ
サテ、ガンバラないとね



この撮るセンスの悪さと言ったら
何とかならぬ物だろうか。。。

チクワが主張しすぎだな

アスパラガス、人参、スナップエンドウ、チクワ
野菜はそれぞれサッと湯がいてます



ポテトグラタン




厚揚げと豚肉の煮物




昨晩の豚バラ肉と大根を炊いた残り汁に、葱とシイタケをドッポン

葱祭りがとうとう終わっちゃったと思ったら、又届いた
シイタケもタップリ届いた

ありがたや～

子供達は、これに肉をプラス

簡単な夕飯ばかりで、大した物を作ってるわけでもないけど、最近は４人揃っての夕飯の為大忙し
自分の事は自分でして貰わないと、回りませぬ

ごちそうさま
又明日ね


人気ブログランキングへ



今日も呑み助

アサヒスーパードライは美味しいよ（福山様だし）

4/11新ジャガとミンチのトマト炒め

なあんか変な天気でした
晴れてると思ったら雨が降り、降ってると思ったら晴れてたり

冬型の天気だったわ
伊吹山が白くなってた




新ジャガとミンチのトマト炒め

すっごく好評

美味しくできました

「もうないのん」

「ないよ～」

シメシメ


新ジャガを圧力ナベでプシューと加圧して、その後多めの油で揚げ焼き
これがよかったのか、新ジャガがホックホクのホワホワ


大蒜も入れて、美味しかった




これも、圧力ナベでプシュー




塩鮭



牛タン




暇だったので、めずらしく昼食も撮ってみた
納豆は断然、ひきわり派

これにキムチ

あとは黒豆

これでいつもお腹が一杯でっす


いい一日だったわ


ごちそうさま
又明日ね

人気ブログランキングへ

無料モニター抽選 第九弾　新製品　酸っぱ辛いキムチ煎餅プレゼント！　せんべいラボ

黒豆のパウンドケーキ

昨晩黒豆のパウンドケーキを焼いたのだけど、型から離れなくてガンガンパンパン叩いていたら、剥がれた




キャーーーー

イヤヤーーー

しゃあないから、気を取り直して今朝のお楽しみッ



なんか硬い
焼きすぎか

ゴムみたい

ウーーーン

あきらかに失敗作




日曜に作った金柑ジャム


↑コレ

作った直後は甘すぎるかと思ったけど、丁度いい塩梅になった
ヨーグルトの酸味と、ジャムの甘酸っぱいのがいい感じ

これは大成功



「東野　圭吾」さんの「白夜行」




「谷村　志穂」さんの「ＭＯＶＥＤ」

人気ブログランキングへ

4/10夕飯

おはようございます

寒い寒い滋賀県北部地方ですよ

昨晩の夕飯はメインになる物が何もなく、冷蔵庫をガサゴソして苦肉の策の寄せ集め



まずは蒟蒻の甘辛

これは、甘辛めにグツグツ煮込むとなかなかいける




あるものでサラダ




里芋




お揚げさん

大根があったのだけど、大根おろしをつけるのも面倒だったって次第


なんとまあ、貧乏クサイ夕飯でございましたわ

それでも何も言わずに食べてくれた家族でありました
感謝感謝

人気ブログランキングへ

4/9アスパラと春人参、チクワの炒め物

暖かくていい日でした
男達は７時過ぎに出払い、１人を満喫




春らしくて彩り綺麗にできました

アスパラと人参はあらかじめさっと湯がいておき、
ゴマ油とチクワといため合わせ、麺つゆで味付け

すっごく簡単だけど、ご飯がすすみました～



ソフト鰊が美味しそうだったのでお買い上げ
しいたけとお揚げで煮付けました

しいたけとお揚げさんが鰊の旨みを吸って、大好評

「もうないのん」
「ないよ～」

これを言われると、シメシメと嬉しくなるんだなああああ



さしみコンニャク



生協さんで買った揚げるだけの冷凍から揚げ





きのうは結婚記念日だったのだけど、実はあたし、スッカリ、シッカリ、マッタク、キッカリ忘れてて、
夫がこのビールを買ってきてくれて、やっとこさ思い出したって次第

夫、ごちそうさま


又明日ね

人気ブログランキングへ


【スコーン　日清焼そばU.F.O.　】詰め合わせを20名様にプレゼント！

株式会社湖池屋

極上の切り身！【旬の鮭　時知らず切り身 】お試しモニター大募集♪

とれたて！美味いもの市

毎日のシャンプーで白髪・抜け毛ケア！「黒髪スカルプ・プロ」現品を10名様に！

女性専用頭皮ケアシャンプー「黒髪スカルプ・プロ」