1/23ジャガイモのトマトソース煮込み

寒い寒い
年ごとに寒さに弱くなってきてます

トイレに行っても座るまでに時間がかかるし、お風呂に入るのも脱ぐだけで時間がかかる、
朝の着替えなんてヒーターの前で１０分かかる

ああ、酷いもんだ




ジャガイモのトマトソース煮込み

ジャガイモがホクホクでいい感じ




かれいの煮付け


夫の夕飯の画像はちゃんと送ってきてくれてるのだけども、あまりにも変わり映えしない為、夫の夕飯コーナーはしばらく休憩です
楽しみにして下さった皆様（そんな人いるのか？誰もいないだろうな）、ごめんなさい

夫は、すこぶる、とっても元気にしてますよ～

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1/22新宿中村屋の「柚子月餅」

寒くてたまらん



手羽元を圧力鍋でプシューとしてから、コトコト煮つけた



サラダと、



長芋のバター炒め

夫が単身赴任をして、３週間近く経った
夫の食費分なんてたかが知れてるだろうなと思ってたけど、食費がかなり違うのに驚いてます
と言っても、赴任先でその分を食べてるのだけどね
逆に食費が変わらなかったら、「どういうこと？」ってなってしまうね



「新宿中村屋」の「柚子月餅」を買ってみた



ゆずの香りがふんわりして、果肉も入って美味しかった
アンコがギッシリ
あっという間にアタシのお腹に収まった
ウヘヘ


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1/20と1/21夫の夕飯

まずは１／２０の夫の夕飯



今日のご飯は、こんな感じです。

味噌汁と豆腐、最後のリンゴに、最後のトマトと、今日買ってきた
ミディートマトを追加です。赤くてこちらの方が断然うまい。
いつものカイワレに、今日は赤身の多い豚肉＆シメジ＆卵の炒め物。


野菜を綺麗に盛っちゃう所がさすがやね

夫はおかずは綺麗によそうけど、白御飯は、昔っから盛り方のセンスが全くナイ
それを見て自分がイラッとするのがイヤで、白御飯をよそうのはいつもあたしの管轄だった
久しぶりにこれを見て思い出したわ



これは今日１／２１の夕飯

新メニューの厚揚げのサイコロ焼と、卵スープ
たっぷりのワカメサラダと、残りのミディートマト
エリンギ＆豚肉＆ホウレン草＆卵の炒め物。

緑たっぷりの夕飯になりました。



毎日毎日ご苦労さん

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1/21豚ロースと大根の煮物

毎朝、洗い流さないトリートメントをつけています
ちょっとだけ振って、ボタンを押すとムースがでてくるタイプのボトルのやつね

今日の朝は、ゴミを出したり、洗濯を朝から２回したりとバタバタ忙しかった

「さあ、時間がないわ」とボトルをブンブン振って、手にムースをプシューとつけて髪にワサワサつけた

「あれ？エッ？何？コレ？」

どこかで貰って放置していた髭剃りのムースだったあ

どうなるかと言うと、髪がゴワゴワになった

泣きながらムースを取って、髪をくくって仕事に行った
なんとか滑り込みセーフ

今日の教訓
「いらない物は捨てましょう」

昔、腋にプシューとする制汗スプレーをつけちゃった事があるけど、あれは大丈夫だった



豚ロースと大根の煮物




蒟蒻、人参、豚コマの煮物というか煎り焼き

あとは、画像はないけどほうれん草

ごちそうさん

仕事から帰って１２時４５分から始まる「ごちそうさん」を見るのが、毎日の楽しみだわ

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くるみ大福

くるみ大福みーつけたぁ



くるみ団子はよく食べるけど、くるみ大福は初めて



クッーーーー！！おいしーーーー！！

又見つけたら買おっと

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1/20蕎麦

雨降りです
雪が降らないだけマシだけどね




温かいお蕎麦

具は葱と大根おろし

体がホッカホカに温まった



あとは、鯖と具がタップリのお味噌汁


蕎麦、うどん、パスタ、素麺と、麺類は形状の違うものを含めて数あれど、あたしは断然蕎麦が一番好き
冬は温かく、夏は冷たく、具をたっくさん用意して食べるのが大好き

でも今日は怠け心満載で、トッピングはたった２種類
ショボボ～～ンな蕎麦でした

ごちそうさん

又ね


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1/19夫の夕飯

大分に行く時に、新しいノートパソコンを持って行った
初期不良があったらしいけど、直ったんだって

今日のご飯は、こんな感じです。
食材のパターンが同じで、あまり変わり映えしないので
卵スープを買ってきました。

いつもと違うモズクと豆腐、卵スープに、お気に入りのベビーリーフ
先週買ったトマト、リンゴ、シメジ＆豚肉＆卵炒め、炒め物がかなり上手くできた。
電気スタンドを買ったので画像がきれいに撮れるようになりました。

今日は、トキワのスーパーに行ってきました。
トキワはこちらでは高級店なので、いつも行っているスーパーと食材の種類が
違います。少し値段はお高いですが、品ぞろえや質はよさそうです。

お店によって安い品が若干違うのでマックスバリューと近くの激安の新鮮市場、
ちょっと安いマルショクと、トキワの使い分けが必要です。
案外お買い得があるのは、マルショクの地元の農家さんコーナーです。





電気スタンドを買ったんや
プラモ製作には必須だからね

いろんなスーパーを使い分けてるって、すごいやん
しかもたった２週間でそこまでわかるなんて、なんとすばらしい

カーナビも新調したようです


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1/19憧れの鶏鍋

鶏鍋を一度してみたかったんです
子供達が２人ともいたので、さっそくしてみた
やっとできた
なんと大げさなと、思いになるでしょうが、考えられなかった鶏鍋



キャアア、鶏だらけ
子供達大喜び
あたしも大喜び



第二段は、牡蠣、鮭、豚バラ肉を入れた

食べ過ぎた

ああ、満足満足


牡蠣も鮭も、生協で買っておいた冷凍もん
これを常備してたら、思い立ったらすぐできちゃう
あとは、あるもんでできちゃうから、鍋はいいねえ

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チョコマフィン

チョコマフィン作った



昔膨らむのを計算せずに、てんこ盛り入れて焼いたら、ドッヒャーってなっちゃった事があって、今回少なめな量を入れて焼いたら、少なすぎた

でも若者達喜んで食べた

美味しくできたヨ

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1/19ヨーグルトフレンチトースト

こんちわ～
起きたら雪はほとんど積もってなかった

ホッ！！

寝坊した朝は、ゆっくり朝御飯
仕事の休日はほとんど平日なので、子供達を送り出すには朝寝ができない
日曜、祭日に仕事が休みの時は朝寝が特に気持ちいい
ああ、よく寝た



牛乳のかわりにヨーグルトでフレンチトーストを作ってみた
酸味がホワンとして美味しかった

次に作るときもヨーグルトでしてみよっと

日向にいると、暖房いらない位いい感じ
眠たくなってくる

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1/18手羽元と大根の煮物

風が強いと思ってたら雪が降ってきた

や・め・て




手羽元と大根の煮物

一度湯がいてから煮込むと独特の臭みが抜ける事がわかった

どの部分が手羽元かって言うのもわかった

しかも、冷めるとコラーゲンでプルンってなるのもわかった

すみません、主婦歴２５年鶏肉チョー初心者であります

美味しいねえ
身がホロホロ



長芋のバター炒め

最近は手抜きで、夕飯は二品しかないので、おやつでごまかしてみたりする



セブンの「苺ソース＆ミルクプリン」は兄ちゃんのお土産


夫のパソコンの調子が悪くて、夕飯の画像が送られてこない
ああ、残念
直るまで休みのようです

でも今日は外食なんだってさ
週に一度は息抜きで外食するみたいだわ

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1/17肉野菜味噌炒め

兄ちゃん昨晩遅くに帰ってきた
かなりお疲れのようだったわ
今日はゆっくり休んでくださいな



肉野菜味噌炒め



根菜の煮物

夫はきのうは飲み会でした
の為、画像はなし

さて、仕事仕事
寒空の下、頑張って行ってきまーーーす
行ってらっさーーーい


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1/17フレンチトースト

オハヨッ
晴れて来た



フレンチトーストは


↑
きのうの残念パン

ああ、良かったよ
これで残念パンを救えた

久しぶりに作ったら、美味しかった



とリンゴのアンコ


↑
コレ

朝からかなりカロリーオーバーだな
やばいやばい

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1/16夫の夕飯

今日は、何も作ってないのであたしの夕飯画像はナシ
変わりに最近人気爆発中、夫の夕飯で行ってみようと思います




今日のご飯は、明日の夜飲み会なので食材を使い切る工夫をしました。

モズクと玉ねぎのスープに昨日買ったリンゴとカイワレ＆トマト
半額で買った立派なほうれん草をどっさり＆豚肉＆昨日の半分のモヤシ＆
最後の卵の炒め物で緑が多い晩御飯になりました。

今日は、少し安めでリンゴ入れても￥３５０～４００ぐらいかな。
東京にいるときは、晩御飯のお値段を￥５００に設定して買い物してましたが
大分では￥４００前後を基本にして新鮮でお買い得な食材を選んでいます。



まあ、あまり変わり映えしないのはしょうがないけど、毎日仕事から帰ってきて、これだけ準備するのには頭が下がります

ちゃんとバランスもとれてるし、最近食事のバランスがガタガタのあたしの方がかなりヤバイかも

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パンを薄力粉で焼くとどうなる？

おはようございます
寒い朝です

パンをホームベーカリーで焼いてます
昨晩いつものようにセットしてスイッチポン
難しいのは焼きません
ただただ、ミックスするものをあれこれいじって楽しんでるだけ

焼きあがる時に、いつもほどのいい香りはなかった
「あれ？今日はあまり香りが強くないな？」とは感じた

蓋をあけたらあまり膨らんでなかった
「あれ？なにか入れ忘れた？」
焦げ目も少ない

おかしいな
まさか壊れた？？

ハッ！！もしかして！！

強力粉じゃなくて薄力粉で焼いちゃった


まあ、終わった事はしかたがない

実はどんな感じになるか、怖いもの見たさというかちょっと楽しみだった



パンの上部の膨らむ部分が白くなってる

食べてみたら、

「ウーーーーン」

パサッとした弾力のないもろい食感だなって言うのが最初の感想

強力粉って言うのは、グルテンの含有量が薄力粉より多くって、このグルテンが捏ねることで粘りが出るんです
（すみません、知ったかぶりです。今調べた）
その為薄力粉は膨らみが小さいみたいです


パンの醍醐味である、フワフワモチモチは一切ございません

トーストして食べるのは、ちょっとごめんなさいなので、フレンチトーストにして食べようと思います


下の記事に追記があります
よかったら覗いてみてね


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