釜は気まぐれ

[ 最近の出来事 ]
先日の草津～軽井沢旅行の際に食べた釜飯の釜を持ち帰っていたので、炊き込みご飯を作ってこれに盛り付けてみました。


ゴボウを入れるのを忘れたのは内緒。


鶏肉には、普通に下味をつけており、シイタケは、別途煮詰めたものを入れてます。
油揚げは、一応熱湯をかけて油を落としてからカット。

後は、これらの具材と出汁を入れてご飯を炊けばOK。

最後にうずらの卵を入れてしばし蓋をして蒸らすとナイスかなと。

なんか、ちょっとした炊き込みご飯がだいぶおいしく感じられます。
たまには、器の効果も使ってみるといいですね。

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BGM♪：　The Soul of Man Never Dies / Tony Rice & Ricky Skaggs
中身は食べつくしても、釜がある限り釜飯(Rice)のソウルは死なずという事で。

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