先日、Team大好きっ!忘年会の時みんなで訪れた「焼津さかなセンター」で購入した干物が旨かった!
かなりの数の店舗が干物を販売していますが、ほとんどが冷凍ものの干物なんですが、
中に、冷凍ではない干物を売ってるお店があり、そこのサバとイカの干物を購入しました。
「手作りひもの専門店 ヤマクニ水産」です。
作り置きをせず、いつでも干したての干物を販売するってのが売りのようです。
このサバが脂ノリノリでふっくらおしていて超絶旨かった!やはり冷凍ものとは違うんでしょうかね?!
イカも柔らかく、塩加減が抜群で、旨みたっぷりのうまうまなイカの一夜干しでしたよ!
これはリピート確実です。
でもこれからの年末年始は「焼津さかなセンター」激込みだと思うので、年明け落ち着いたころに再訪問かなぁ~。