戸隠 草薙店

本日のランチは２０２３年７月に草薙にオープンした、戸隠そばの直営店　「戸隠そば　草薙店」へ。

 

 

オープンしたのは知っていたが、訪問は今回が初めてです。

 

「戸隠そば」と言えば、静岡で蕎麦というとまずは名前が出るほどのの有名店。そのなかでもやはり「磯おろし」が有名。

 

 

ちょうどお昼過ぎでしたので、１０分程の待ち。

 

駐車場も広くキャンピングカーでも問題なし。

 

 

いただいたのは、ママさんが「野菜天おろし」私が「天磯おろし」

 

昔はネギは籠に入って食べ放題みたいな感じでしたが、今は小皿にネギです。

 

 

こちらが「野菜天おろし」

 

 

「ナス」「かぼちゃ」「ししとう」「まいたけ」「れんこん」が乗っています。

そしてこちらが「天磯おろし」



「えび天」が６つ乗ってます。サクサクな「えび天」が旨いですね。

蕎麦は手打ち風とは言えない感じの蕎麦ですが、かなり弾力があり、他の蕎麦屋さんの蕎麦とはちょっと違う感じです。

 

それが良いのかかなり人気があります。

 

 

一度は訪れてみるのが良いと思う蕎麦屋さんです。