岡村牛の焼肉丼の味付けはスタミナ源のタレ！

毎月第一土曜日、日曜日、月曜日のみ朝霧高原で販売される朝霧岡本牛のお肉。

６月の販売日に購入していて、冷凍になっていた岡村牛のお肉の登場！

量が丁度良かった「バラ肉」を使って久しぶりに「焼肉丼」にしました！

岡村牛は月に１回だけ販売会が開かれて、電話注文や通信販売はしておらず、その販売会に行かないと購入できません。

販売会をしている場所は牧場で、そこで生産されている牛を直接販売しています。

 

富士山岡村牧場では肉質の優れた黒毛和牛と成長に優れた乳牛を交配させたハイブリッド牛（Ｆ１）を育成しています。

 

そのハイブリッド牛（Ｆ１）のお肉は脂がさっぱりしていてとても美味しいんです！

 

その「岡村牛バラ肉」を焼く前につけダレに少し漬けておくのですが、

 

そのタレもこだわりがあり、「上北農産加工」の「スタミナ源のたれ」です。

 

少し漬けこんでおいた「岡村牛のバラ肉」をスライスガーリックと共に焼いて、丼飯の上にトッピング。

 

ほんの少しだけご飯に「上北農産加工」の「スタミナ源のたれ」を掛けておくと抜群に旨さ倍増！

 

 

「岡村牛の牛肉」と「上北農産加工」の「スタミナ源のたれ」は最強の組み合わせですな！

 

これは、もう最高の焼肉丼ですよ！