溶けないアイス「くずシャリ」

ママさんが、菊川町にある和菓子屋「さくら屋」の「くずシャリ」を買ってきた。

 

何年か前に「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で紹介されて、爆発的な人気になり、一時入手困難になったあの「くずシャリ」

 

もう、手に入らないなんて事はないが、当時は凄い人気だった。

 

 

５本がパックされたセット商品。

 

当時は「溶けないアイス」として有名になったんですよね。

 

なんで溶けないのか？！パッと見は普通の棒のアイスと同じように見えるのだが？！

 

実は「くずシャリ」の「くず」は和菓子の材料の葛です。

 

普通のアイスは凍らせる前は液体ですが、この「くずシャリ」は凍らせる前は液体ではなくゼリー状の葛なので、

 

解凍されても溶けてしまうことがないんです。これが「くずシャリ」の秘密。

 

今回購入の５種は「苺ミルク」「みかん」「抹茶」「フルーツミックス」「もも」。

 

 

一本一本の大きさがバラバラ（笑）菓子メーカーのアイスだったらこんな事はありませんが、田舎の和菓子屋さんなので。（笑）

 

今日は「苺ミルク」をいただきます。

 

 

赤と白のコントラストが綺麗ですよね。

 

 

 

練乳の甘味といちごの酸味が良いハーモニー！

 

しつこくない甘さがいいですね。後味が凄いさっぱりしてます。

 

 

市販のアイスだと食べた後、口の中に甘さが残り、何かさっぱりした飲み物飲みたくなりますが、

 

これは甘さがさっぱりしているせいか、口の中に残る後味はすっきりしていますね。

 

これは、美味しい！売れるのも頷ける美味しさです。

 

後味さっぱりのアイスってあまりないのではないでしょうか？！