16/8/27 バジルの花も使います！

そろそろバジルも終わりになってきました。

今年は一回しかバジルソースを作れなかったんですが・・・

（今、二人しかいないし、一回でいいっか～って、だから作れなかったではなく、作らなかったですね）

そうこうしているうちに、花が咲き終わりの状態になってしまいました。

抜いて処分しなくちゃと思っていましたが、前に誰かのブログで（男性でしけど）

『バジルの葉っぱは「バジルソース」にして、花は「オリーブオイルに漬けて」バジルの香りのオリーブオイルにしてます。』

って書いてあってのを思い出し、もはや花もチラホラ状態だったんですが

取りあえず、花の咲いている所を切ってつけてみました。

バジルの香りが移るといいな～♪



あっ、そうだ！今年のバジルソースは去年とちょっと違うんですよ。

なんか、本当の（？）バジルソースには「松の実」を使うんだそうですが

値段がね・・・高いからうちでは無理！！

ナッツを入れろって事なんでしょって勝手に解釈して

ドンキホーテから殻をを剥いた「ひまわりの種」を買ってきて作ったんです。

なぜひまわりの種？それはナッツ類の中では安いし、私が好きなんです。

朝のヨーグルトに入れてカリカリと食べています。

さて、ヒマワリの種入りバジルソースはどうだったかというと・・・

う～ん・・・たいして変わりがないような？？？

やっぱり、松の実じゃないといかんのかしら・・