2021/8/20 大量胡瓜の消費・柴犬さくら

今日も、胡瓜の収穫がありました。

雨が続いたので、ことのほか胡瓜がでっかくなりました。

うちの胡瓜は、でっかくなったて言っても、太くはないんですよ。

縦に細～く伸びるんです。

なんと！４４センチの胡瓜ができていました。

一本で市販の胡瓜の二本分くらいあります。





曲がった胡瓜も収穫です。



浅漬けやぬか漬けしても、なかなか消費が追いつきません。

この長い胡瓜を抱えて、またまたご近所まわりです。

ポリポリと歯ごたえが良い胡瓜なので評判は上々です(笑)

それでも、余る胡瓜を、昔同僚に教えてもらった「ご飯のお供」を作ることにしました。

まずは、胡瓜をみじん切りにするのですが、

昔は包丁で刻んでいました、今はいいものがあるんだ～(笑)

確か、ニトリで購入したと思うんだけど、





これは、刻む力が強くて、人参だっていけちゃうんです！

（３００円ショップで購入した同じものは、人参は（他の野菜もしかり）全く刻めませんでした！即廃棄）

楽でいいですね～。



そして、めんつゆを薄めたものと、これ↓



適当に混ぜて、冷蔵庫へ（好みで七味も入れました）



明日には、馴染んでトロミも出てきて、美味しくなります。

炊き立てご飯に、冷たいこれをかけて食べま～す。

食欲が無くなる暑い夏にはぴったりの「ご飯のお供」です。

🐕の話

娘が、「お母さん！見て見て！」って言うので見たら

「無」の境地のさくらがいました。(笑)

そんなに嫌かね～着せられるのって。