雛祭り

今日は、女の子のお節句なので、自分の為に（笑）ちらし寿司とロールケーキを作ってみました。

ちらし寿司はおしゃれにアレンジしようかなと思いましたが、やはり、毎年と同じく田舎風のちらし寿司にしました。
野菜たっぷり田舎風ちらし寿司


料理名：ちらし寿司
作者：kinbee

■材料（10人分）
米 / 5合
だし昆布 / 5～10センチ
砂糖 / 120ｃｃ
酢 / 120ｃｃ
塩 / 少々
ごぼう / 1/2本
人参 / 1/2
筍（水煮カット） / 半分
干しいたけ（小） / 4枚
高野豆腐 / 1個
かんぴょう / 1/2パック
こんにゃく / 1/2
ちくわ / 1本
だしの素 / 1/2袋
砂糖 / 大さじ2
醤油 / 大さじ2
ちりめんじゃこ / 1パック
酢 / 適宜
卵 / 5個
砂糖 / 大さじ1/2
塩 / 1/8
サラダ油 / 大さじ2
もみのり又はきざみのり / 適宜
大葉 / 1パック
お好みのお造り / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
我が家の定番です。写真ではわかりませんが、根菜類たっぷりのちらし寿司です。

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