春の味

野菜コーナーで菜の花を見つけました。

冷蔵庫には白みそがまだ残っています。

菜の花の辛子酢味噌和えを作る頃合いです。

ちくわを入れると、少し味がマイルドになります。

菜の花の少しほろ苦い味、辛子がピリッと、白みそが甘く、美味しい♪

少し気取って少量を盛り付けてみました。

まだ寒いけれど、春の味の先取りです。