もうこんな歳(どんな歳?)

30代半ばで化学物質過敏症を自覚。以来、過敏症の症状はありつつも、病院には行かず、普通に生活できています。

今年初冷房

2019-05-21 13:53:06 | 化学物質に過敏な事
危険なニオイが自分ちに入ってきた時、私はクーラーを使います。

昨日は、今季初出動!

ベランダのサッシを閉めて冷房のスイッチON!

フィルター掃除してなかった。。(あぅ)


でも大丈夫(^^)

良い働きしてくれました(^^)v

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遠藤君(えんどう豆)

2019-05-20 15:41:30 | 料理
もう収穫は終わりましたが、今年も沢山の遠藤君(エンドウ豆)が我が家にやってきました。

写真に撮れてない料理やお菓子もありますが、写真撮った遠藤君(エンドウ豆)の活躍っぷりをどうぞ(^^)

トップの画像は定番の豆ごはん。

だし昆布(薄い所)を小さく切って、それも一緒に食べました。

残った豆ごはんはおにぎりにして、焼きおにぎりにしました。

おにぎりも最強!焼きおにぎりも最高☆




エンドウ豆たっぷりオムレツ。
少し青臭い味が卵とケチャップでマイルドになります。
茹でないで炒めたので、食感も残り、食べ応えあります。




エンドウ豆のクリームスープ。

きれいな緑色のスープになります。

作り方、めっちゃ簡単です(ミキサー使います)。

クリームスープが作れるようになると、かぼちゃやとうもろこしなどいろんな野菜に応用出来て楽しいです。





料理はいざ知らず、エンドウ豆のクリームチーズケーキにいたっては、(痩せようと思っているのに)痩せる気ないやろうと自分で自分にツッコミ。

砂糖・卵・小麦粉・クリームチーズ・生クリーム。

どれだけの分量で作るか知らない人は、見たら驚きますよ(どんだけ~~~~)。

冷蔵庫に残っていた、(そうとう)賞味期限切れの生クリームとクリームチーズを使うためでもありますが。

生クリームとクリームチーズが賞味期限切れだったので、他所におすそ分けも出来ず、しゃあなしに(?笑)自分が食べています。

まだもう少し冷蔵庫に鞘付きの遠藤君がいます。

何にしようかな?



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あほ~~~~~~~!!!(な自分)

2019-05-19 17:08:53 | 手作り
久しぶりにお菓子を作りましょう♪と思ったら、レシピを入れたファイルがない(滝汗)

思い当たるのは、先月の古新聞などの回収の時、台所に貯めておいた紙ごみを(中身を確認せずに)どさっとゴミ袋に入れた記憶。

きっとその時に大切なレシピも捨ててしまったのだろう。

あ~~~~~自分で作ったレシピもあるのに(涙)

何たるちーや、サンタルチーヤ(いにしえ)

基本のスポンジは毎度作るし、後は元々適当に作る予定だったので、何とかできたけど。



タルトとバターケーキとチョコレートとクッキーのレシピぃ~~~~(TOT)


痛いわ~~~~~~(心が)

腹立つわ~~~~自分に。



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人参の選び方

2019-05-19 11:40:42 | 化学物質に過敏な事
人参は、比較的農薬を感じなくて、甘みを感じて好きです。

でも、たまにそうでない人参もありますので要注意。

自分が思う美味しい人参の選び方です。

だいたいいつも同じ場所で買います。

千葉(八街最高)の人参だったり、他の産地だったりしますが、そこの場所の人参はほぼ間違いないです。

袋に入ってなくて、少しひげが出てる。少ししなびている物もある。

そんな人参の中でもよさげな物を、触らず目でじっくりと見まわして、コレ!と思ったのを1本チョイス。

昨日買った人参は徳島産でした。








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旅行とむくみ

2019-05-19 10:59:22 | 美容・健康
先日の旅行は思い出に残る楽しい旅行でした。

が、健康のリスクもありました。


車での移動なので、あまり水分を取らず、トイレの回数もいつもよりも少なかったです。

サービスエリアでは、普段はあまり食べないような、地元特産の料理を食べてしまいます。

きっと(腎機能の弱い私にとって)塩分とカロリーが多かったのでしょう。

加えて、美味しいお酒とお料理(幸)。


旅行から帰ってきて、手のむくみを感じるようになりました(足は大丈夫)。

指輪が指を圧迫して、指先の色が少し赤くなっているのを見て、これはヤバい(汗)と思いました。

水分をたっぷりと取り、塩分を控え、トイレに行くようにしました。

すると、午後からは手のむくみはましになりました。

が、夜中、指が痛くて起きました。

指輪が指をしめつけていたようです。

不安なまま寝てしまいました(よー寝れたな)。

朝起きて、すぐに指を見ましたら、色が変わっている程ではなく良かったです。

翌日も、午前中はむくんでいるものの、午後からはむくみもましになりました。

でも、怖いので、指輪を外して寝ました。

朝起きて、指輪をはめようとしたら、入らない(^^;)

いまはちゃんとはまっていますし、余裕があります。

体重は落ちてきているのですが、それとむくみとは関係ありませんから、体重も落としつつ、塩分制限とトイレに行く事を心掛けたいと思います。

この状況が続くようなら、医療機関に行ったほうがいいかも?

なんぎやわ~~~
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