以前より、とってもお世話になってるKさんに、
「北九州 若松にすっごく美味しいトマトがある」とお聞きしており、
昨日は、その生産者さんに会いに、Kさんが連れて行ってくださいました。
「若松水切りトマト」と言って、味が濃くて、甘くて、酸味もあり、しっかりとした味わいで
食べて、すっごく後をひくような、存在感のあるトマト。
シェフは一口食べて、本当に感動していました。
生産者の方も、本当にいい方で、やはり生産者の方の人柄がそのままトマトに表現されたような
真面目な、優しいお方でした。
今年は寒暖の差が激しい気候のせいで、あまり収穫できていないそうで
お困りになってはいけないので、お名前は まだ ひ・み・つ。
来週くらいには少し入荷できそうなので、ぜひお楽しみに！
ご紹介いただいた、Kさんにこの「ご縁」に心より感謝申し上げます！
その帰りに寄った、高塔山の展望台からの眺めは、本当に感動しました！
目の前に、赤い大きな若戸大橋があって、その周囲に広がる建物の数、
大きな川幅の洞海湾、
その奥に広がる工業地帯、右手にはスペースワールドや皿倉山
左手には風力発電の風車が並んでいる様子・・・。
昨日は空気が澄んでて、とってもきれいに見渡せました！
九州出身の私ですが、お恥ずかしながら北九州はほとんど行ったことがなく
茨城出身のシェフはもちろん、初めてで シェフも私も本当に感動していました！
チャンポンに唐揚げがのった、銀河のちゃんぽんや
パティスリーカワグチのながーい長い５０ｃｍのアップルパイや
いろいろと美味しくてびっくりなものに出会えた 一日でした！
「美味しい」ものに本当にお詳しいKさん、本当に「ご縁」に感謝です！
本当におかげさまで「北九州・若松」を堪能できました！
来週くらいに入荷のトマトもお楽しみに！
