最近のシェフのおすすめは、この時期になると入荷しているあのお肉！
北海道産の蝦夷鹿です！
まだ、食べたことない、
食わず嫌い・・・
という方にもぜひおすすめ！
蝦夷鹿といっても、生後1年の仔鹿なので、全然クセもなく、食べやすいお肉です！
なんと「鹿肉」は、実は美容と健康にも良い食材！
蝦夷鹿肉は、豚肉や牛肉に比べて、カロリーは約3分の1、脂肪分は15分の１程度。
女性に不足しがちな鉄分も多く含んでおり、
アミノ酸やミネラルのバランスも良くて、とっても良い食材なんですよ。
ぜひ、この季節に味わっていただきた一品です！
現在、おまかせ￥８８００のコースのメインディッシュとして提供中です。
数に限りがありますので、ご希望の方は、ぜひご予約の際にお問合せくださいませ。
★お歳暮に、ホームパーティに♥♥♥
当店人気のブルーチーズのキッシュはいかがですか？
お歳暮仕様でも承ります！
年末年始のホームパーティの「おみや」にぜひ！！
地方発送も承ります！
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