また台風が来ています。
台風の進路が本当に心配です。
皆様、十分にお気を付けくださいませ。
どの地域も、台風の被害がないことを、心からお祈り申し上げます。
まずは１０月の店休日のお知らせです。
★１０月の店休日
１０月８日（月）、１５日（月）、１６日（火）、２２日（月）、２９日（月）、３０日（火）
※１０月よりランチメニュー改定しております。
ランチコースＡ ￥３０００は９月で終了いたしました。
ランチコースＢ ￥５０００～のご用意となります。
またオーダーストップが１３：３０→１３：００に変更
クローズタイムが １５：００→１４：３０に変更
になっておりますので、何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。
さて、ようやく秋も深まってまいりました。
今は、シェフの秋のスペシャリテ「秋刀魚と焼き茄子のテリーヌ」が
五島の鯖で、ご用意しております。
召し上がられるお客様、皆様がびっくりされるほどの美味しさです！
「鯖の美味しさに感動です！」
五島の鯖が美味しいのも、もちろんですが、
シェフの隠れた技術がすごいんです！
「江戸前の鮨職人か！」とつっこみたくなるほど、味わい深い一皿。
見た目の美しさ。
ひとつひとつの丁寧な仕事。
その一つ一つのガルニチュールの調理法の違い。そして、それを付け合わせる意味。
これは、「多弁とわからん、わからん」です！！
ぜひ「秋」を堪能しにご来店くださいませ！
お待ちしております！
