ある方からのご縁で、有名な酒蔵さん方にご来店いただきました！
福岡のみいの寿の酒蔵さん、十四代の高木酒造さんや、山形の水戸部酒造さんなどなど。
そんな中に、なんとバロン・フィリップ・ド・ロスシルドのアジアパシフィックの社長さんなどもいらっしゃり、本当にびっくり！！
そこが造られているワインも当店においており、本当に感激でした！
アントニー・グルメル社長が帰り際に
「本当に美味しかった」
って言ってくださいました！！
2か月前ほどにご来店されたフランス人の整体師の先生もそうでしたが、
店内に飾っている「フランス・アカデミー」のデイプロマは、やはり目に入るご様子で
「すごいね」と感心してくださいます。
一般のお客様にとっては、オレンジ色の賞状！？くらいにしか映らないかもしれませんが、
やはり、このディプロマを頂いたことは、すごいことなんだな、と改めて思いました！
この春、新入社員も2人増えたことだし、
もっともっと「フランス料理」を探求し、受け継いでいかなければと思いました。
これからも、ここ福岡から、いっぱいいっぱい発信していきたいです！
Ｐ．Ｓ
シェフが大・緊張するお方。本当に丁寧なお方で、優しくて、オーラがすごかったです！（ひ・み・つ）
