１１月５日（木）は
東京・五反田で行われる日本最大級の日本酒のイベント
「Ｊｏｙ ｏｆ Ｓａｋｅ」に出店してきます。
去年はじめて出店しましたが、大変好評につき、今年もお声をかけていただきました。
いろんな日本酒のイベントがありますが、このイベントはハワイ拠点のものです。
ハワイ・ホノルルやラスベガス、ニューヨークで大好評で主に海外で人気のイベントです。
元々は、シェフのニューヨーク時代の知りあいからのお話で始まりました。
昨年は日本酒に合わせて、シェフのスペシャリテ「西京味噌でマリネしたフォワグラのテリーヌと自家製パンデピス」を作りました。
今年はお客様からのリクエストもあり、当店オープン時より大人気の「ブルーチーズのキッシュ」を作ります！
その数、なんと８００食！
これは、仕込みが大変ですっ！！
でも、すっごく楽しいイベントなので、私もワクワクしてます！
日本酒の品ぞろえは日本一！
ぜひ東京近郊の方は、ご参加くださいませ！！
１１月５日は東京でお会いしましょう！
http://www.joyofsake.jp/tokyo.html
http://www.joyofsake.jp/video.html
↑ぜひご覧くださいませ
