市ヶ谷の［とんかつ 針の山］で特選美明豚ロースかつ
＋なすのおひたし＋瓶ビール（中瓶）＋加賀鳶 純米大吟醸です。
特選美明豚ロースかつ￥1,700-＋なすのおひたし￥400-
＋瓶ビール（中瓶）￥550-＋加賀鳶 純米大吟醸￥900-で、￥3,550-也。
夜、何となくとんかつモードになったので市ヶ谷に在るとんかつ屋へ。
此処は昼飯で1度だけ入ったことはありますが夕飯では初めて・・・
目当ては銘柄豚を使った夜限定のとんかつ。てなことで、美明豚ロースを。
同時に注文した瓶ビールを飲んでいると、15分程経って同じく注文した
おひたしが登場。てっきり作り置きかと思っていたら作り立てです。旨し。
でもって、それから5分くらいで特選美明豚ロースかつが供されましたよと。
以前いただいた上ロースよりも火は通っていて私的には「Good♪」な感じ。
早速塩で食してみると肉の軟らかさ、肉汁感、衣の揚がり具合ともに良し。
肉面に添えられた柚子胡椒を付け、千切りキャベツやポテトサラダを・・・
んー、値段を考慮すると此の街では1番好みかも。但し、日本酒は高めです。