jazzサミットからの、「ねりマルシェ」のご報告です。
24日は、「世界都市農業サミット」プレイベントの一つである「ねりマルシェ」が、平成つつじ公園にて開催されました。
練馬区中の畑からの新鮮野菜を中心に、キッチンカー、ワイン、パンなど練馬の食の魅力が集結したマルシェでございました。
私の今回のお気に入りは、美しい色合いの「紫白菜」
サラダ向きとのこと
同じくマルシェでゲットした、紅芯大根、黄色ビーツ、フリルレタス、フェンネルと合わせたら、お花畑のように美しいサラダの完成です!
また、大根と春菊は、お味噌汁でいただきました。
あるテレビ番組で、料理家の方が、体に良い食事とは、「その土地の物を、旬の時期に食べること」と、話していましたが、練馬区に住んでいると野菜が身近なので、それを実践することができます。感謝!