おはようございます。
今日は朝からポカポカ陽気で春爛漫・・・・・いや、暑いくらいです。
明日は、自転車で通勤しようと思います。
さて、先日、仙台中心部を物件調査のために練り歩いていたら・・・・・
ん？
んん？？
んんん？？？
開店しているじゃありませんか！？
そう、仙台では知る人ぞ知る有名ラーメン店。
2011年3月の東日本大震災で建物がダメージを受けてしまい、建て替えのために休業となっていました。
ようやく、待ちに待った開店復活です。
仕事を終えてから、店に入ろうとしたのが、15時過ぎ。
当然、麺は売り切れていたので、親方とおばちゃんに、挨拶だけ済ませその日は退散しました。
そこから、会社までの道のり。
もう嬉しくて、開店の情報を電話しまくりました。
ここのラーメンと焼きそばは本当に美味しいのです。
胡椒を2種類かけ・・・・・
胡麻をかけ・・・・・・・・・・
酢をかけ・・・・・・・・・・・・
焼きそばにはさらに、ソースをかけ・・・・・・
これで「味」が完成します。
この食べ方をして早20年以上・・・・・いつも親方に悲しそうな目で見られます(笑)。
この食べ方をして、怖そうなオジサン達に、「兄ちゃん、オツな食べ方してるな。おれもマネするわ」と優しい言葉をかけられたことがあります(笑)。
ちなみに、初めてここのラーメンを食べた人は、「あれ？出されたばかりなのに、もうのびてるの？？」となります。
でも、やみつきになるのです。
今日、行こうかな。
