ラポール錦町のリノベーションマンション「IB HOUSE」の打上げに
選んだお店は、最近のお気に入り「すし紀文」
設計をしてくれた元ブルースタジオで現在独立され「スタジオ ニコ」の代表笹本さんと
施工を担当してくれたエコラの百田社長に岩本氏の4人でお邪魔してきました。
お店はカウンター7席ほどのお店で、親方と女将さんのお二人で切り盛りされている
先月、先月ご夫婦で京都旅行を楽しんで来られた話から
親方の特技であるはがき絵に移り、その作品をみんなに披露したところ
全員感動！
この日は、私たち以外のお客様がいないことから、特別に親方が実際にはがき絵を描いてくださった！
ユーモアに溢れた話し方で、どんどん筆を進める親方
描いてくれているのは、私たちが食べているこの日の料理♪
描き方のポイントを教えてくれているのだが、親方いわく「適当に描く」
これがポイントだそうだ（笑）
その筆さばきに一同感動！
で、早速皆で撮影会（これは女将さんが撮ってくれたもの）
そして完成！
これを笹本さんがいただくことができ、とても喜んでいらっしゃった
最後に皆で記念撮影
美味しいお料理とお酒に、親方・女将さんの温かいおもてなしで
大満足！
場所は定禅寺通りメディアテイクのお向かいのビルの2階
完全予約制ですが、是非みなさんにお勧めしたい、とっておきのお店です！
