久々の

行ってきました久々の「きずからーめん」

何度か訪ねたのですが、お店の灯りはついているものの

暖簾がしまわれてたり、臨時休業だったりで...

この日は運よく営業してました

この日のオーダーは

「あさり塩そば　トリュフ風味」

冬の間は北海道のあさりを使用、それまでの千葉産よりも冬は北海道産がいいのだと

そして麺も冬の間は蕎麦粉も混ぜてうっていると

店主の丹後さんは熱く語っていました！

海苔はどこ産か聞かなかったけど、これも美味しかった！

とてもやさしく美味しいスープ、是非ご賞味あれ！！