ロシアのお菓子 スィールニキ 
カッテージチーズを使って焼いた 素朴なケーキ。
夕食後 ダーリンに 「ホットプレートで焼いてネ
」と半ば強制的に焼いてもらいました。うふ。
レーズンをトッピングして
マーマレードと サワークリームを添えて
ブルーベリーの方がビジュアル的にはいいけど なかったので
スィールニキは秋に娘と京都の北山通にあるおしゃれなカフェで出会ったお菓子
。その時の写真。
すごくおいしかったので ネットでレシピを検索。ほんっとに インターネットって便利。
あの時のカフェの味にはほど遠いできやけど
まあ よしとしませふ。
ブログにupしたいがためにお菓子を作って
写真とって
仕事と家事とモロモロの合間に
うれし楽し大好き 気まぐれ お気楽 な Sarahおばさん です。