水切りヨーグルト ☆ ゆず大根

水切りヨーグルト　　時々作ります。

一晩おいたもの。これで只今　レアチーズケーキふうのんを作成中。

冷蔵庫で冷やし固めております。　


んで、ざるの下に落ちたホエー（乳清）。

捨てるのはもったいないので　シチューに入れたり　

粕汁にも入れたり。　自分で作る粕汁　大好きなのデス。　

今朝はこのシチュー（残り物）をドライトマトと炒めたごはんにかけて　チーズものせて

オーブントースターで焼き　簡単あつあつドリアにしてみました。　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


これは　見山の郷で先週買った　ゆず　

めったに買わないので　どうしたもんかわからず　

クックパッドなど見て　ゆず大根　にしてみました。

自家製らっきょを漬けているお酢に　塩をしてしんなりさせた大根と

ゆずの皮、果汁、たかのつめを入れてほっとくだけ。　

これが夏前に漬けたらっきょさん。　　↑


あと、皮と果汁をはちみつにつけてみました。　↓　どんなんになるか楽しみ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



ほんで　ひさしぶりに焼いたパン。　胡桃入り　米粉パン。

ダーリンまめおが　ゆで卵のつぶしたん作ってくれたのでのっけてランチにもぐもぐ。

パンのできはともかく　ひさしぶりやったのでおいしかった。　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



今日は家におりますので　まったりとパンやスイーツやなんやかや～とこさえております。いとおかし。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは　また～