止々呂美 朝市のゆずで ママレード

ゆずの季節になりました。　箕面とどろみの朝市でゆずを爆買い。（笑）




ミショウノユズ　です。（漢字知らん。意味も知らん。）




しぼり汁でゆず酢。ベランダで夫まめおくんが担当。たくさんしぼったので冷凍します。






ママレードは　グラニュー糖のんと　パルスイートのんと２種類。



煮沸消毒した瓶に入れ　逆さにして脱気ちゅう。





瓶は冷蔵庫へ。小分けにしたのは冷凍庫へ。





これから　まだ　塩ゆず作ります。…あ～しんど。


それでは　また～。