スコップコロッケ

時短料理のひとつ。スコップコロッケ。ずぼらさんにぴったりの　丸めず揚げずのコロッケです。




中身を作って　パン粉をかけて油を（これはオリーブオイル）を　かけてオーブントースターへ。

家族ぶんを大きな器で作って　大きなスプーンでザクザクすくって取り分けるので　スコップコロッケ　やそうです。




これは一人ぶん。グラタン皿はワタシが子供のころに母が買った　ふっるい　ふっるい愛着のある器です。



ジャガイモは多めにゆでて　とりわけて翌日ポテトサラダに変身。

ひき肉と玉ねぎの炒めたんも　混ぜる前によけてミートソースに変身。

先日　ベッカライペルケオ（？）で買ったドイツパンをこんがり焼いて

ミートソースとクリームチーズでオープンサンド。うま～～しゅ。





時短、節約、手抜きを楽しんでおりまする。



おまけ。
ホットケーキミックスで肉まん　のレシピをネットで見っけ。やってみる。　
中身はおいしかったけど　生地ベタベタで包めず（笑）失敗の巻。




なかなか思うようにはいきませんね。　　では　また～。