うすいえんどうです。実がぎっしり詰まってます。
赤いのはツタンカーメンという豆で実は緑色。
週末 羽曳野の ＜あすかてくるで＞ へ。
ひさしぶりの朝市で おやちゃいいっぱいゲット～。
「あすかてくるで って どゆ意味？」
「明日も来るで ですがな」とまめお。
「あ～な～るほど。そゆこと。」（笑）
うすいえんどうの“うすい”は地名で
この大粒のお豆さんは甘く 豆臭さなし。
テレビで紹介してたのをまめおくんが見て
わざわざ行く いつものパターンです。
ひたすらさやから出したり煮たり炊いたり。
にんじんと卵で炒め物。ｂｙまめお。
豆ご飯。 定番ですね。
ポタージュ２種。一つはまめお作。
たまねぎ、焼き豚とのかき揚げ。
ツタンカーメンの豆ご飯。ご飯がほんのり赤い。
すりつぶして ずんだあん風に。白玉団子ゆがいてまぶしました。
他にもたくさん買ったので ベランダで干し野菜も。
しばらくは楽しめそうです。 それではまた～。
あすかてくるで で買った葉付きにんじん。
実の部分はちっちゃかったけど やわらかくて甘くてめ～っちゃ感動。
でもしょっちゅう行くにはちと遠いやね。。。
炒め物は色どりもよくグットです
ほんで あすかてくるで って響き
なんか南米チックやないですか？
産まれも育ちも関西のワタシが
山口県人やったツレの方が
まるまる太って、かなり美味しそう
あすかてくるで…何語かう～んってうなって考えてました。
腰が抜けるほど、笑えた。