幻のちゃんぽん屋

また外苑へ。


「東京デザイナーズウィーク」も開催中。


関係ないけど、
巷では「ちゃんぽんブーム」らしいね。

油を多用しない調理で野菜もたくさん入っているし、
スープもあっさりしているからかな。



そして、、、、、
外苑内に「幻のちゃんぽん屋」があるのをご存知か？


「水明亭」

よーく捜さないとわかりません。


なんと昼の3時間だけの営業。

こりゃ幻だ。



オレがここでよく喰うのは「皿うどん」

ここの「皿うどん」は
よくあるバリバリに揚げた麺ではなく、
細いけど軟らかい麺。

上の具はあんかけ状だけど、
スープもなに気に張ってあって
軟らか麺が生かされている。

ただ、
難を言えば、
ここの「ちゃんぽん」や「皿うどん」の具には、
ちゃんぽんと言っておきながら海鮮系の具がナニも入ってないのだ。

これはちょっと物足りないなぁ。


店内は芸能人やプロ野球選手のサインでいっぱい。

神宮球場のお膝元だからね。

ヤクルトの選手よりも
巨人や阪神の選手のサインが目立っているのは
複雑な気もしますが。。。。