★桃をメインにバースデーケーキ☆

仕事関係で仲良くしてる方から「母の誕生日ケーキを・・・」と頼まれ
さてさて、どういった飾り付けでいこうかと悩みました！！！

女性には可愛い色合いが好まれるので、やっぱり赤が入るフルーツケーキ♪
もちろん苺が手に入らないので、今回の赤は桃の皮の赤と林檎の赤を使って
全体が明るくなるようにイメージして作りました＾＾


スポンジは勿論ピンク！
そして今までは桃缶をスライスしてスポンジの間に挟んできたんですが
今回は生の桃を角切りにしてシロップで和えゼラチンを少し絡ませて
スポンジに挟むことに・・・


スライスしたスポンジに特製生クリームを塗り、その上に桃を載せます


スポンジに挟むだけで、大きな桃一個使ってしまいました＾＾　スポンジは三段


生クリームでナッぺしたら、まずパイナップルを並べ
皮付きの桃と皮を剥いた桃にシロップで作ったゼリーを塗りながら載せます
桃は皮を剥くとスグに黒くなってしまうので、空気に触れる面をコーティング


桃の他にも彩りのキウイやオレンジ・巨峰を載せてみました！


林檎もスライスしたらスグにナパージュしてから飾り付け♪


このケーキは１８ｃｍですが、かなり高さがあり
側面が少し寂しい感じがしたので、林檎スライスを側面に飾りました


これといって特徴があるケーキには見えないですが、実はこのメッセージプレート
白いハートのプレートはチョコではなく、生クリームなのです＾＾
生クリームにチョコで文字入れ～　今後このやり方をするかもです♪


直接手渡した時に「うわぁ～＾0＾」と言ってもらえる嬉しさ♪♪
商売ではないので全く利益はない設定だけど、次はどんなケーキにしようかな～
って考えてしまうくらい楽しい＾＾　人に喜んでもらえる趣味は良いなぁ～
なんて、改めて思っちゃいました。　
また頑張りますね、　宜しくお願い致します！！！






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