★ちょっと涼しげに♪でっかいケーキ☆

先週の土曜日、ちょっとした食事会がありました！
８年ぶり？に揃う面々・・・
いやぁ～懐かしいなぁ～と言うほど昔じゃない　・・・か　＾＾；

集合！！！！！　のメールが届いた時に
「折角だから、ケーキでも作るか！」　てな感じで作ろうとはしたものの・・・
全部で４０名近く・・・　そんなでっかいケーキは無理（作れるけど箱がない）
そこで２１ｃｍのスポンジを２つ焼いて、箱に入るギリギリの大きさで
作ってみることにしました！

折角スポンジ２つ焼くんだから、サンセバスチャンが喜んでくれるだろ～♪


コレって、玉子と砂糖だけをホイップした状態です！
これくらい、もったりふんわり泡立てることが出来たら
スポンジもふんわり仕上がります　＾＾


焼けた二種類のスポンジは乾燥しないようにラップして暫く置きます
そこに塗るのが、この特製クリーム！色が違う二種類です。


ナッぺが終わったら☆型にカットされたパイナップルを並べ


私の大好きな完熟無花果を載せ


その間に、桃を並べていきました！　白桃は生のフルーツですが
彩りに缶詰の黄桃を少しカットして中央に散らしています


いろんなフルーツを載せることで、どんどんイメージが変わっていきます


桃や林檎は、スグに色が変わるので切ったそばからシロップを塗ります


この夏の暑さに「涼」のイメージをつける為に、今回はかき氷用の
ブルーハワイを使ってゼリーを作り、☆型に抜いてあちこちに貼りつけました
もちろんたっぷりナパージュすることで、ケーキが艶々に・・・


食事会の会場に持って行っても良いのかな？　
飲んだり食べたりした後に、こんなケーキ食べるのかな？
なんて思っていましたが、皆さん喜んで食べてくれました♪
良かった良かった！　やっぱり損得じゃないですよね～
こうやって沢山の人たちが喜んでくれると、作った甲斐があります＾＾

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