★たくあんが入ったコロッケ☆

ママモ二さんに御協力頂いてプレゼント企画を行いましたが
昨日で締め切りになりました。多数の御応募があったみたいで嬉しく思います
私はどなたに当たったかは知りませんが、笑顔になって頂けたら幸いです♪
きゃらめるくりぃむプラス１は、いつの間にか２になってますので
明日以降に順次　ここでアップしていきますね！

さて週末は、きゃらめるくりぃむやお菓子作りに没頭していたので
以前作った　たくあん入りのコロッケを掲載致します

材料はレンジでチンしたカボチャ・じゃがいも、炒めた玉葱、刻みたくあん
玉葱を炒める時の塩コショーのみで、味付けは控えめに・・・
なんてったって、たくあんが入ってるんですから＾＾；


スプーンですくって適当な大きさに丸め、衣をつけるだけ・・・
これにプロセスチーズの角切りも良いかも♪


表面が色づけば出来上がり！　衣はサクサク、中はやわらかいペーストの
部分と少し塊りになってるカボチャやじゃがいも・・・
その中で、いました いました　＾＾　カリカリと ちゃんと主張するものが
たくあんの塩気がおかずとしての役割を十分に発揮してくれます


たくあんは、あんまり小さく刻んでしまうと存在感がなくなるので
ある程度の大きさは必要かも知れません＾＾
たくあんはマヨネーズとの相性も良いので、マヨネーズソースなんてのも
なかなかイケますよ～


　


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