ミキサーにかけましょう
しっかりミキサーにかける事で、
伊達巻き特有のプワプワ感がでます
弱火でじっくり焼かないと焦げるし
返すタイミングは難しいです
返しが終われば
あとは簀巻きで巻いて輪ゴムで両端と真ん中を止め、ラップを巻いて寝かせると出来上がり
ミキサーにかけましょうしっかりミキサーにかける事で、
伊達巻き特有のプワプワ感がでます弱火でじっくり焼かないと焦げるし
返すタイミングは難しいです返しが終われば
あとは簀巻きで巻いて輪ゴムで両端と真ん中を止め、ラップを巻いて寝かせると出来上がり
