昨年12月27日に「サフラン満喫詰め合わせセット」を甲府ブランド食品部門第10号として認定しました。
認定商品はこちらの「サフラン満喫詰め合わせセット」です。
甲府市産のサフランを使用した5種類の商品の詰め合わせです。
- 乾燥サフラン（株式会社 スリーピークス）
- サフランほうじ茶（株式会社 菱和園）
- サフラン玄米茶（株式会社 菱和園）
- サフランキャンディー（株式会社 ニューロン製菓）
- サフランラスク（サンクフルール）
1月30日甲府市役所にて、申請者による「サフラン満喫詰め合わせセット」の説明会を行いました
「株式会社スリーピークス」の峰岸一郎さんから商品の説明がありました。
商品に使用しているサフランは甲府市増坪町で栽培されています。
サフランの栽培適正地が、日照時間それと、土壌の質が砂地であるということに着目し、
甲府市増坪町での栽培に着手したそうです。また、安定供給できるようになったことから
甲府市内の複数の業者と連携し、それぞれの専門性を活かした商品を開発しました。
説明会では、商品の試食も行いました
★サフランほうじ茶・サフラン玄米茶
スパイシーなサフランと香ばしい玄米茶、スパイシーなサフランとやさしいほうじ茶のバランスが絶妙です。
★サフランキャンディー
はちみつの甘みの中にサフランの風味を感じました。
★サフランラスク
甘さ控えめでさくっとしています。キュービック型の可愛らしいフォルムです。
サフランはミネラルやビタミン含有量が多く、健康食品としても注目されているんですよ
「甲府市産サフラン」を是非、ご堪能ください
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【インターネット販売】
キツネファーム オンラインストア、菱和園オンラインストア、サンクフルール（ネット販売）、レイルマルシェ
【店頭販売】
JA甲府直売所、菱和園直営店舗、サンクフルール店頭販売、三島スカイウォーク（静岡県三島市）、せんのや〈八ヶ岳アウトレット内〉、
食卓Labo 88〈双葉〉、レイルマルシェ店頭販売（甲府駅）
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甲府市ホームページ「甲府之証」➡https://www.city.kofu.yamanashi.jp/shoko/kofunoakashi.html
サフランの育て方はこちら➡https://blog.goo.ne.jp/kofukoho/e/3e0d3aa23395fbbb794c8e24ae259165
