生野菜が食べられるようになりましたトシかしら

二人目産んでから　味覚が変わったのか　生野菜サラダがおいしいとおもうようになりました。

それまでは　生野菜のレタスなどの葉っぱ類の紙みたいな触感が苦手で、　あとすっぱいものも嫌いなのでドレッシングがだめで、　サラダはほとんど食べなかったんですよね～

葉っぱ類は　かさばるだけで　たいして繊維質もビタミンもとれないし～　と積極的に摂ることもなかったし。　根菜を温野菜にして食べたりはしてましたけど。


おいしく食べられるようになったので　生野菜のいい面を言うと　いまはやりの？　「酵素が摂れる」　というところでしょうか。

あとかさばるので満腹感があるところ。　ドレッシングしだいでカロリーもおさえられます。　ダイエットにはかかせませんよね。




ドレッシングもいろんな種類が出てきて　すっぱくないものも増えてきました。

クリーミーブイヨンとかブルーチーズドレッシングとか　すんごいカロリーだけど　おいしいですよね～

最近は　エクストラバージンオリーブオイルに塩をぱらっとふりかけて食べることがおおいです。



このくらいの安いオリーブオイルでも　じゅうぶんおいしいです。　カラダにもいい気がします。　めざせ日野原重明肌？


生ワカメのサラダ、　茎のところのおさしみ、　酢の物

サラダって　つくるのはたのしいですよね。

味はほとんどないので　触感の組み合わせになるんですが、　レタスやのりのぱりぱり、　きゅうりのきゅっきゅ、　オニオンのさくさく、　トマトやいくらのぷちゅっ、　ワカメやおくらのぬるっ、　そういうのが重なれば重なるほど　おいしくなりますよね。

アーモンドをくだいてトッピングすると　触感もあがるし　こうばしくなります。　


・・・・・まあでも　サラダがおいしく食べられるようになるなんて、　わたしもたいがい枯れてきたなあ～