今年もまた原爆記念日がやってきます。
おとといも昨日も平和行進の列が、あちこちで見られました。
一昨日は郡部などから市内へと入り、昨日は平和公園に集結
市内は車線を一車線規制しているので、夕方の交通はマヒ状態
他のデモ行進と違って、シュプレヒコールもなしの静かな平和行進
全国から平和を願ってつないできた平和行進
今年も大勢の人が「ひろしま」を訪れています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/53/55888a21f667259cb9aff46c1ee12bd6.jpg)
”毎日暑いね~
そういえばもうすぐ原爆の日だもんね。”
って会話が聞かれます。
そんな広島、今年も暑いあの日が・・・8月6日がやってきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/53/c2cae1c0086f8ae44bb9342dc622068a.jpg)
昨日の料理教室は、
牛ステーキのマリネ・和風サラダ・賀茂なすの田楽・赤玉みそでした。
何でも一工夫することで、おうちご飯もリッチな晩ごはんに変身!
そんなことを教わりました。
大きなブロックで両面焼いた牛肉をたれに漬け込むこと、2時間
薄切りにしてレアで頂きました。
お盆の来客に少し豪華な気分でいかがでしょうか。
ステーキ用牛肉 400g~500g(5人分)
玉ねぎ 半分
<浸け汁>
和風だし汁 1/2C
醤油 1/2C
酒 1/2C
レモン汁 大2
ワインビネガー 大2
ステーキ肉を強火でカリッと焼く
玉ねぎを薄切りにして浸け汁に焼いた肉と一緒に漬け込む
2時間くらいたったら5ミリに切り分け皿に盛る
暑い夏だからこそ。。。手抜きはいけませんね。
おとといも昨日も平和行進の列が、あちこちで見られました。
一昨日は郡部などから市内へと入り、昨日は平和公園に集結
市内は車線を一車線規制しているので、夕方の交通はマヒ状態
他のデモ行進と違って、シュプレヒコールもなしの静かな平和行進
全国から平和を願ってつないできた平和行進
今年も大勢の人が「ひろしま」を訪れています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/53/55888a21f667259cb9aff46c1ee12bd6.jpg)
”毎日暑いね~
そういえばもうすぐ原爆の日だもんね。”
って会話が聞かれます。
そんな広島、今年も暑いあの日が・・・8月6日がやってきます。
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昨日の料理教室は、
牛ステーキのマリネ・和風サラダ・賀茂なすの田楽・赤玉みそでした。
何でも一工夫することで、おうちご飯もリッチな晩ごはんに変身!
そんなことを教わりました。
大きなブロックで両面焼いた牛肉をたれに漬け込むこと、2時間
薄切りにしてレアで頂きました。
お盆の来客に少し豪華な気分でいかがでしょうか。
ステーキ用牛肉 400g~500g(5人分)
玉ねぎ 半分
<浸け汁>
和風だし汁 1/2C
醤油 1/2C
酒 1/2C
レモン汁 大2
ワインビネガー 大2
ステーキ肉を強火でカリッと焼く
玉ねぎを薄切りにして浸け汁に焼いた肉と一緒に漬け込む
2時間くらいたったら5ミリに切り分け皿に盛る
暑い夏だからこそ。。。手抜きはいけませんね。