即席漬け

　　　朝市で買ったレタ菜

　　　即席漬けと果物を入れたサラダにしてみました。

　　　即席漬けは大根・人参と刻み生姜とレタ菜・それにオレンジ白菜を少し混ぜて
　　　塩でもんでしばらく浸けこむ。
　　　しぼっておかかを乗せ、醤油をかけて食べました。
　　　刻み生姜がピリッ！！として大根の歯ごたえがあり！！
　　　さっぱりとおいしかったです。
　　　
　　　柿・りんご・ホールコーン・ルッコラ・レタ菜のサラダ
　　　柿・ホールコーンの甘みがホッ！！と疲れを取ってくれました。
　　　
　　　　　　

　　　砲弾を受けた韓国の島からの報道で、
　　　白菜をたくさん干してある映像が映りました。
　　　きっと家族で食べるキムチをつけるんだったのでしょう。
　　　心が痛みます。