フードフェスティバル 一日目無事終了~♪

昨夜までの雨で地面はぬかるんで

足元は非常に悪い中、なんとか準備も完了

 

ポタージュはダッチオーブンで野菜の蒸し煮をして

それをミキサーにかけて牛乳でのばして味を調え

パンキッシュは具材を炒めて、パンに詰めオーブンで焼くだけにして

１０時の開始を待ちます。

 

全部で何店舗あるのでしょう～？？

２００ブース以上はあると思われます。

県内各市町、近隣県のうまいもんが勢ぞろいです。

 

時間があったら回ってみようと思っていましたが

結局回れずじまい。。。

残念　！

開始後しばらくして広島市長が

”ひろしまそだち”のブースを回ります。

わたしたちのブースが一番最初でした。

 

かぼちゃのポタージュと小松菜入りパンキッシュを

試食していただきました。

今年は私が応対をしました。

午後４時過ぎに５２０個のパンキッシュとポタージュが完売　

片づけをして

やれやれ。。。

 

よそのブースも殆ど終わりかけていました。

仲間と開いていたブースで

ビールと串焼きを買い

夕暮れの広島城のお堀に腰掛けてかんぱ～い　

一日の疲れをいやして帰路に　

充実した一日でした。