ボジョレーヌーボー解禁！

解禁！待ちきれず試飲してしまいました。


私がボジョレーを口にするのは、年１、２回くらい。旬を味わうためというか、話のネタ的な感じですがね。
飲まずには語れないでしょう。

今日は初雪が降る寒い日となりまして、店の片隅に置いていたボジョレーは常温でも１０度ほど。
少々冷えすぎの感じで抜栓、ヌーボー独特の新鮮な果実味が感じられます。でも、やはり温度が低いせいか酸味がやや強く感じられます。

ちょいと置いときまして、再度試飲。おっと、大分よくなってきました。

あとは家に帰っておつまみと共に・・・。