愛情こめた自家製ぬか漬け

ついに自家製のぬか漬けをお客様にださせていただきました。
じゃ～ん！！


どうだったのかなー？

自分は、糠の香り（決して臭過ぎない）もあり、出してそのままだとちょっと塩っ辛い感じだったのだけれど
塩気を抜いたらまずまず。

妻やパートさん達にも意見を聞いたのですが、「いいんじゃない」的な答えだったので
思い切ってだしました。

簡単に考えていた“ぬか漬け”だったのですが、これが結構面倒です。

なんせ毎日掻き混ぜなければならんのですから。

おっと始まったばかりで、もう弱音を吐いてしまった。