今日はお米の引取で福島空港近くまで。
積み込み終了後、福島空港近くの道の駅(たまかわ)に寄って買い物を済ませ、せっかくだから、帰りに白河でラーメンでも食べて行こうか?と思いましたが…
道の駅の蕎麦店でみた張り紙に足を止められてしまい・・・
地元産・会津のかおりの自家製粉!!
パートの方ももアットホームで良い感じ!
これはもう、白河ラーメン却下で蕎麦に変更です。
こんな張り紙嬉しいですな😃
ざる蕎麦大盛りに、単品でかき揚げを注文。
そば饅頭もそそられる。
ざる蕎麦大盛り、単品かき揚げで1,050円。
このかき揚げは揚げたてで美味しかった。
大盛りはざる二枚!
中々のボリュームです。
蕎麦に海苔は要らない派です💦
色調はやや白めでちょっと透明感もある蕎麦です。
こういう蕎麦は福島県に多いと思う。
機械製粉(ロール)で最初に粗く挽いてそば殻を省き、甘皮をギリギリまで挽きこまない製粉かな。
香りと味は弱いが、滑らかな食感で喉越し良く、程よいコシなら強さ。
蕎麦つゆは田舎に多い甘いタイプ。
どうもご馳走様でした。