トマトの実り始め

夏の定番であるトマトが実り始めたようだ。緑一色の農園の中に、赤い実がポツリポツリと。幸いなことに、今のところ野鳥にも気付かれていない模様で、襲撃の様子も無い。まあ、時間の問題だろうが。一応、防御態勢は整えてはいる。トマト畑をすっぽりと防鳥ネットで覆っているのだ。完璧とは言い難いが警告にはなるだろう。

トマトは完熟すると赤くなる。目につきやすいのだ。従って、赤い実だけを狙って次々と食害を重ねる。いわゆる食い散らかしというやつだ。これが１～２個を特定して食害するのであれば、まだしも黙認も可能なんだが。防鳥ネットで防御出来るのでは・・・・との疑問もお持ちかと思うが、人間のやること、何処かに隙間が付き物で目ざとく見つけて侵入するのだ。彼らも必死、生きんが為にはリスクも犯してくる。まさに命がけの攻防戦を繰り返す。従って、時にはネットに絡まってばたついているドジな野鳥も存在するのだが。無論、ネットを切って解放してあげますのでご心配なく。

あれこれ言うより収穫を先にと赤いのからもいでみた。程よい色合いで、襲撃されて無いのが不思議なぐらい。有り難く頂戴することに。画像のような収穫物だった、１回分としては十分な分量だろう。作業中の長老にもお裾分けと行きますか。トマトもキュウリと同じで、水分補給に効果的だ。おやつ代わりに囓っても良し、サラダに投入も良し、使い勝手に優れた野菜である。持ち帰っても家人に喜ばれる代表的な野菜、夏場の筆頭かも知れない。

私宅は朝食にサラダが付き物だ。サニーレタスを筆頭に、畑の野菜達が並んでいる。鮮度は高く、産地直送の無農薬品で、水洗いしただけで賞味が可能だ。遠慮無く好きなだけ食べれるのも有り難いところ、野菜は自家栽培に限るようですね。これが店舗での購入品とあらば、先に予算の制約があり鮮度も劣るでしょう、農薬も無論使用済みかなと。条件が許せば、家庭菜園への挑戦をお勧めします．プランターでも可能ですよ。

さて肝心のトマト、無論、生食での賞味となります．加工品としても用途は多いのですが、出来たてを生かじり・・・・・というのが最適な方法論かと。当分はこうした状況が続くでしょう、畑に通うのも楽しみですよ。