お昼
八重洲地下街に新しくオープンしたお蕎麦やさんで、せいろをツルツルっと手繰ってやろうと時間をずらして出かけたのでありますが、お昼の時間をとっくに過ぎているにもかかわらず満席に近い状況でありまして…
ひとつ２つ空いているカウンター席の間に座る気にはなれず、お向かいにある焼き鳥屋さんへ
焼き鳥屋さんではありますが、お昼のメニューには焼き鳥丼と言ったものはなく…
単価が取れないお昼には、お料理の提供に時間がかからないものに絞り込みことでの回転率勝負ということなのでしょう
いただいたお料理は「親子丼」
事前に煮込まれていた鶏肉を注文が入った時点で玉子と合わせたのであろうと思われ少しだけパサついているように感じますが、固く締まることのない鶏肉はきちんとおいしくいただくことができますし、汁だくであることからご飯までもがおいしく満足いくものでありました
プラス100円で唐揚げを添えることができるのですが、それが想像以上にしっかりとしたものでありまして、大きさだけでなくカラッと揚がった歯ざわりと、肉汁溢れるしっとりとしたジューシーな味わいも満足いくものでありました
【幸の鳥】
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下2番通り
03-5255-3113