『牛鉄 GYUTETSU』 リーズナブルにお腹いっぱいになれると人気のステーキ屋さん

リーズナブルにステーキをお腹いっぱいに食べることができることで人気のレストランだと言うので、久留米インター近くにある『牛鉄』を訪ねることにいたします
レストランのほかに4店舗を展開する『ベントハウス』ってお弁当屋さんも久留米市民にとっては身近なお店であるようですね






国道に面するお店だと言うことで広々とした駐車場がありますし、店内もテーブル席のほか小上がり席の用意もあって…
お邪魔した時点では待つことなく席をいただくことができましたが、家族連れなど多くのお客さまで賑わっていまして、ほどなく席を待つお客さまの列ができていましたよ



メニューに並ぶ“牛カットステーキ”や“スタミナステーキ” “サービスステーキ”はとてもリーズナブルにいただけるものでありまして、カットステーキは肩ロースを中心としたお肉で、スタミナステーキとサービスステーキにはハラミが使われるのだとか
スタミナとのネーミングからニンニクのイメージがありますが、ニンニクが使われるのはサービスステーキのほうで、こちらはお店オリジナルのジャポネソースで提供されるとのことでありまして…

そんなちょっと印象と異なるネーミングに戸惑いながらも、柔らかい食感を楽しみましょうと「スタミナステーキ180g」をいただくことにいたします

付け合わせにはレタスサラダだけでなくコールスローが添えられていますし、カットされたお肉は想像通りに柔らかく、ジャポネソースもご飯との相性が良いものと満足であるのですが…
残念ながらせっかくのお肉が冷めていたことにはガッカリでありました



そしてハンバーグ
合い挽き肉を細かなメッシュで挽いたミンチをふんわりとした食感に仕上げたハンバーグでありまして、それ自体にはしっかりとした調味がされることがなく…
たっぷりと掛けられたジャポネソースの味わいでいただくというスタイルであります
久留米近郊には同様のハンバーグを提供をするお店が多いことから、どこかのお店がその根っこになっていて市民にとってのハンバーグの概念を作ったのでしょうね



また、スープに味噌汁、それにコーヒーはセルフでいただくことができるのですが…
それぞれに一杯だけであるとのことから、お客さまの満足ではなくスタッフの作業軽減が目的であるように感じ、これもまた残念でありました



【牛鉄 GYUTETSU】
福岡県久留米市山川安居野3-15-37
0942-44-0680