１２月１１日
昨日は月食。
みなさんはご覧になりましたか?
足柄平野では、時おり小さな雲に隠れたりもしましたが、神秘的な天体ショーを楽しむことができました。
朝になると、青空に富士山が輝いて、今日も冬晴れの一日です。
さて今日は、先日行った松田子育て支援センターでの出張講習をご紹介しましょう。
お部屋はとても温かな雰囲気で、子ども達はのびのびと遊べるんだろうなあ・・
そう思える施設でした。
そんな雰囲気の中、１４名のお母さん達と麦の穂のスワッグを作成しました。
１時間位でみなさん素敵な飾りを作りあげ、中には、茎の部分をカットする方もいて
なかなかユニークな作品な方もいらっしゃいました。
子育てで忙しい中、ひとときでもゆったりと楽しい時間のお手伝いができたかな・・・
そうだとしたら嬉しいな・・・そんなふうに感じた出張教室でした。
１２月１０日
厳しい冷え込みの朝です。
みなさまのお住まいのあたりも、霜が降りたり氷が張ったりしたところもあるのでしょうか?
紅葉の山々が冬枯れの風景になる日も近付いてきましたね。
さて、早々とお越しになった今年最初のお正月飾りのお客様のご紹介です。
ご近所のお仲間４人でお見えいただきました。
以前に出張教室で講習させていただいたのですが、今回はハーブ館の方へ出向いて下さいました。
楽しくお話をしながら制作し、２時間ほどで完成しました。
手慣れた方が多く、みなさんとても上手に仕上がりました。
お正月飾りは、数量限定となっておりますので、お早目のご予約をお願い致します。
１２月９日
昨年に続き今年もご依頼をいただいて、先日出張講習に行ってきました。
今年は正月飾りを・・・というお話だったので、稲穂のリースを提案させていただきました。
100名近いご依頼なので、役員の皆さま方には事前の材料準備などのお手伝いを頂きました。
本当にありがとうございました。
当日も朝は早くから集まって、テーブルや椅子の設置など本当にお疲れさまでした。
おかげさまでスムーズに進行する事ができました。
短い時間でしたが、楽しんでいただけたでしょうか？
作品の出来上がりは、みなさん本当に上手でびっくりしました。
初めての方が多く、人数も多いので少し心配していましたが、そんな心配は全然必要ありませんでしたね。
みなさんとても楽しそうに制作していたので、私たちも楽しい時間を過ごさせていただきました。
一足早いお正月飾りの制作となりました。クリスマスが終わり、大掃除がすんだら飾ってくださいね。
これまた少し早いご挨拶ですが、どうぞ良い年をお迎えください。
１２月８日
これまでドライフラワーやプリザーブドフラワーを中心に行ってきた花関連の教室に、
今年からフラワーアレンジメントや花遊びといった 
生花 の教室を加えてきました。
クリスマスのこの時期には、クリスマスリースも生花で作りたいと、特別教室を開催しています。
クリスマスリースを作りたかった・・・
生花でリースを作ってみたかった・・・
ブログの写真を見て・・・
など、きっかけは様々ですが、ヒムロスギやヒバなどの香りに包まれて、みなさん熱心に制作されています。
添えられるハーブに癒されながら、「できたぁ～！」の達成感と喜びも一緒にお持ち帰りいただく・・・
そんな充実の時間を過ごされています。
２１日まで参加することができますので、ご希望の方は遠慮なくお問い合わせください。
ハーブの魅力を多方面から学び体験するハーブ教室。
春・夏・秋の３コースで、季節の特色も体験していただきます。
そしてそのハーブ教室を終了された皆さんは、ご希望により引き続き体験を重ねることになりました。
それがカモミールクラブとローズマリークラブ。
今回はローズマリークラブの様子をご紹介しましょう。
料理教室担当スタッフからの紹介記事です。
今月のローズマリークラブは、リクエストによりソーセージ＆ハーブマヨネーズ作り 
久しぶりの参加の方もいて、始まる前からとても盛り上がった雰囲気でした。
みなさんの意気込みを感じて、私もハイテンションでスタートすることができました。
ソーセージは昨年ハーブ教室の時に一度経験しているので
手順はスマートでしたが、今回も羊腸に肉を詰めるのは大変だったようです。
ところどころ切れてしまい悪戦苦闘していまいましたね。
次に、ソーセージを茹でている間にハーブマヨネーズ作り。
オイルの量やハーブはお好みで、マイマヨネーズを作りました。
手作りのマヨネーズはなめらかでほんのりハーブの香りがしてとても美味しいです。
そして手作りの安心感も魅力ですね。
試食のメニューは・・・・・
ソーセージ 紅大根やルッコラ入りのサラダ ポテトのマヨネーズ焼きねぎ風味
ハーブマヨネーズを使ったチャイブ入りツナのオープンサンド
季節の野菜を使った煮込みスープあっさり昆布出汁で
デザートは三角アップルパイ
おまけにマヨネーズで余った卵白を使ったクッキー
美味しそう 
そしてお腹いっぱいになりそう。
みなさんの満足げな笑顔が見えるようです。
