ルスティカ

２月２２日（金）

まだまだ寒い日が続きそうですね　　風邪など引かないように注意してくださいね　

 

中郡、二宮町一色の住宅地にあるイタリアンレストラン「ルスティカ」　

ルスティカとはイタリア語で素朴なを意味するそうです。

ご夫婦で営む温かい雰囲気の素敵なお店をご紹介します。

いつも予約がいっぱいで今回やっと来店することができました。

もちろんコース料理をお願いすることもできますが今回はあえてコースではなく

アラカルトで注文しました。色々なお料理を楽しみたかったので・・・・

前菜、パスタ、お肉料理、デザート、コーヒーとそれぞれ２～３種類を注文

全て美味しくて感動！丁寧に作った料理はシェフの思いが伝わるすばらしいお味です。

サービスでカーニバルのお菓子「チェンチ」と「ミリアッチョドルチェ」を頂きました。

煮込み料理の「ズッパ　フォルテ」絶品！

写真はブログから

 

お料理の味はもちろん全て美味しくて大満足だったのですか、それと同じくらい満足したのが

ホール担当の奥様のサービスです。

細かいところまで気を配ってくださり、ほんとに暖かなもてなしに感動　

食事が終わった後になんとも言えないあたたかな気持ちになり、また来たいと心から思いました。

是非予約を入れて訪ねてみてください。勧めですよ　

 

ルスティカ情報

 

電話　0463-26-5373

住所　神奈川県中郡二宮町一色1182-3　

定休日　月曜日・第３火曜日

  

 

自家製 厚揚げ

２月２１日（木）

今日は晴天・・・寒さが厳しく春はもう少し先のようですね　

今日は晴れていますが気温は上がらないようです。お出かけの方は寒さ対策を・・・

 

最近ははまっている事のひとつに豆腐料理があります。

特にお気に入りは手作りの厚揚げ　

いつもは絹ごしで作るのですが今回は木綿どうふで・・・・

水分を抜き素揚げにする簡単な料理です。

時間をかけて水分を抜くと揚げるときも油がはねることもなく、きれいに仕上がりますよ。

揚げたては生姜しょう油や唐辛子味噌などで食べても美味しいですよ！

 

今回はきのこと合わせてボリュームのあるおかずに！

 

豆腐屋さん情報

最近食べた豆腐で一番は大磯真壁豆腐店の寄せ豆腐かな　

とっても美味しい豆腐ですよ。

お豆腐以外のお勧めなのは豆乳です。

クリームの様な濃厚さにびっくりする美味しさですよ。

早く行かないと売り切れてしまうので午前中に行くにがお勧めです。

 

　真壁豆腐店情報

神奈川県中郡大磯町大磯１２６７

0463-61-0764

営業時間　8:30～17:30

大磯駅から４４７ｋｍ　

 

曽我の梅

 ２月２０日(水）

昨日は珍しく雪・・・・今朝は一面の雪景色！

まるで別世界！

 

曽我の梅は？（１７日現在の様子です。）

先日、曽我の梅の咲き具合を見に行ってきました。

あたりにほのかな梅の香がするので見て見ると、梅林に行く道端に咲いていました。

ここは良く咲いていますが、梅林はまだ満開ではないようです。

　　　　　　　　　　

曽我梅林梅まつり

２月２日（土）から３月３日まで（土）開催

曽我別所梅まつり観光協会　神奈川県小田原市曽我別所282

期間中のお問い合わせ先　0465-42-1965　総合案内所

曽我の里に位置する曽我梅林は、別所、中河原、原の3地区で構成されており、各地区の農家が中心と

なって運営しています。とりわけ別所会場は、最も梅林・お土産もの売り場・飲食・駐車場などの施設

が充実しています。

今年は梅の開花も遅れているようです。まだまだ楽しめるので一度お出かけになって見てはいかがです

か？

スィーツに感動！ hidemi sugino

２月１９日（火）　

雨が続きますね！寒い雨・・・・春が待ち遠しいですね　

 

イデミスギノさんののお店に行ってきました。

世界のトップパティシエが集まる「ルレ・デセール・インターナショナル」の会員であり、日本を代表する

菓子職の一人であるイデミスギノさんのお店が京橋にあります。

以前から一度行ってみたいと思っていたお店の一つ・・・・

今回初めて行くことが出来ました。

オフィイス外の一角にあり、ケーキさんなんてありそうもないような場所に・・・・

駅を降り迷いながらたどり着くと、とても雰囲気の良いお店が一軒

オフィイス外の午後、閑散とした雰囲気とは一転してお店の中は人でいっぱい、

ケーキもすでに残り少ない状態に・・・・

 

迷った結果、この日は持ち帰り不可の「ラモニー」を頂くことに 

写真上段左

 

シェリーとオレンジのムースの中に洋酒漬けのシェリー

口に入ると、とけてしまいそうな食感のムースに感動　美味しい過ぎる！！

イートインでしか頂けないのが納得！さすがイデミスギノさんのスィーツ

かなり洋酒が効いて大人の味の仕上がりに・・・

落ち着いた雰囲気のお店でゆっくりとケーキとお茶を楽しむ事ができで大満足。

出かけて行くなら、ケーキの数もそろっている午前中がお勧めです。

 

 

 

 

 

押し花教室 お雛様

２月１８日（月）

昨日の夕方、富士山には笠雲がかかっていました。

やはり今日は雨・・・・・・

新しい週の始まりですね。残念ながら松田山の桜はもう少し先の様です。

 

　押し花教室　お雛様の色紙作り　

いつもは一つ作って、あとはご自宅で作成されるお客様。

今回は初めから２つ作りたいということでした。

やはり、ご自宅でもう一つ作るのは、時間的にもちょっと大変ですよね。

２時間で色紙２つを完成させました 

 

　　　　

雛の色紙喜んで頂けたでしょうか？

誰かの為に、誰かを思いながら、心を込めて作れるって素敵ですね。

次は何を作られるのでしょうか？楽しみですね！