栄えあるカヌレの選びかた（町田編）

今回のカヌレは町田から～♪

町田と言っても青葉区に近いところです。
最寄駅はすずかけ台。


フランス菓子 『コム・デセール』さんです。

外から中が見えない隠れ家的な感じのお店です。


店内もシンプルでスッキリとしていました。

私の大好物の『クレームブリュレ』もありましたが、
ガマン我慢です。


久しぶりに表面カリカリのカヌレです。

やっぱり、チェーン店などではない、
一軒家のフランス菓子店は違いますね。


表面も蜜蝋でしっかりとコーティング。

ツヤツヤで触るとペタペタです。


カヌレ　　１７０円

マカロン　１４０円

大きさから言うとカヌレの方がやすく感じますね。


中はこんな感じです。


外はカリカリ、中はしっとり、甘さも程よい加減です。
ラム酒はそんなに強くありません。
それよりも、外の（主に底の部分の）香ばしさが際立っております。
　
　カリっと来て、中しっとり、ラム酒の香りが鼻から抜けるより
　カリカリの香ばしさの余韻が残ります♪