☆生エゾシカ肉

昨日「dancyuダンチュウ」の取材が無事終わりました。12月6日発売の1月号「おせち料理特集」に載ります。画をお見せしたいのはヤマヤマなのですが、発売日まで今しばらくお待ちくださいませ～　編集者とカメラマンはお昼過ぎにお帰りになりました。和気藹々とした雰囲気の中でいい取材をしていただきました。また近所のオカアサンにもお世話になりました。いつも有難うございます。

今日北海道静内のＭさんより獲れたてのエゾシカ肉が届きました。有難うございました～「ロース」を刺身でいただきました。柔らかくってとっても美味しかったです。皆さんにも大好評でした。