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私は、イサキの塩焼きが食べたいな
うちも昨日、あんこう鍋しました。
ナガレコって何ですか?
あ~ごめんなさい。ナガレコ、この辺りの呼び名で・・・・標準和名は「トコブシ」です。
バター焼きはほんとにとっても美味しかったですよ。
あんこうも美味しい魚ですよね
身がフワッとして、優しいお味になります。
もうご存じかも・・・ですが。
本日は、終日、明日の秦万里子さんコンサート
お楽しみいただけますと幸いです。
そうですか~。うちではイサキではやった事ないんですよ~。一度試して貰おうかな
今日お天気良くてよかったですね。私は近所の方をお誘いして楽しみにでかけます。準備の方、お疲れさまでした
ハモの梅肉あえってハモはさっと湯通しで梅肉を乗せれば出来上がりなのかな?
ハモの梅肉合え・・・そうですよ。只、ハモは小骨が多いので骨切りが必要なんですよ。もちろんご存知だと思いますが・・・。やはり活きが良くないと骨切りは、しにくいそうです。