春菊の天ぷらは、かなり美味しく料理できるようになりました。
次にチャレンジする料理は、「ニンジンの天ぷら」です。
からっと揚がらないいんです。
テレビでみた天ぷら店のように、細く切ったニンジンをからっと揚げてみたいのですが、しっとりしちゃいます。
揚げ時間が短いのか、天ぷらの粉の量の問題なのか、それとも・・・。
料理の悩みは尽きないですが、楽しみながら料理して、美味しくビールと一緒に頂いていおります。
うまくいかなくても、ニンジンの天ぷら、甘くて美味しいんです。
なんども料理していれば、そのうち上手く（美味く）なるでしょう！
